24 Июл 2019

Топ-10 рецептов как охладить себя в жару

Лето. Солнце. Жара.
Медики рекомендуют пить не менее 2,5 литров жидкости в день. Но запихать в себя просто воду, купив в магазине холодный сок или минералку, сложно.
Гораздо вкуснее и полезнее приготовить освежающие напитки из летнего разнообразия фруктов и овощей. Порадовать себя и родных можно домашними коктейлями, которые не только помогут охладиться в жару, но и, к тому же, освежат и позволят напиться.

1. Безалкогольное мохито.
2. Лимонад.
3. Морс.
4. Квас.
5. Чай.
6. Компот.
7. Кофе.
8. Смузи.
9. Фреш.
10. Молочный коктейль.

Безалкогольное мохито

Отличный способ освежиться и охладиться в жаркий день. В составе вода, мята, лайм, мед и лед. В данном составе нет алкоголя.
Мята должна быть свежей, ее легко найти у старушек на рынке или в специализированных отделах супермаркетов среди овощей и фруктов.
Лайм нужно хорошо промыть, обдать кипятком, так откроются клетки фрукта, станет насыщеннее аромат и вкус.
Воду желательно взять газированную или содовую. Слегка ее охладить.
Некоторые любители добавляют сахар. Но если уж его использовать, то лучшим выбором будет тростниковый.

Способ приготовления:
• Половинку помытого лайма разрезать на 3-5 частей и снять цедру.
• В высоком стакане растолочь ступкой 1 дольку фрукта и 2-3 листочка мяты. Так повторить с каждой половинкой лайма пока он не пустит сок.
• Добавить мед или сахар и ещё раз перетереть.
• Заполнить стакан на 2/3 льдом. Интереснее, если льдинки будут необычной формы.
• Залейте водой или содовой и перемешайте.
Украсьте бокал дольками лайма и веточками мяты. По традиции пьют мохито через трубочку.

Полезные советы по спасению от жары

безалкогольный мохито

Прохладный лимонад

Это известный напиток времен СССР, любимый взрослыми и детьми. Но сделать его возможно в домашних условиях и сейчас. Напиток делают из фруктов или овощей, но самый популярный ¬ цитрусовый.
Состав его прост: вода, фрукты и сахар.
Лимон или апельсин промыть и ошпарить. Воду лучше использовать газированную.

Способ приготовления:
• Фрукты по отдельности, или все вместе, порезать на небольшие кусочки и засыпать в стеклянную емкость.
• Развести в воде сахар или мед по вкусу и влить в графин.
• Все хорошо перемешать и поставить в холодильник н пару часов.
Прохладительный напиток готов. В зависимости от количества сахара, лимонад будет или с приятной кислинкой для взрослых или сладкий для детей.

Кондиционер из вентилятора – очень просто (3способа)

Деревенский морс

Бабушкин напиток ¬ так называют морс, особенно популярен в деревне. Часто его готовят из остатков варенья, просто залив в баночку воды и помешав.
Но можно сделать и из свежих ягод. Самые популярные ¬ кислые: брусника, клюква, смородина красная или черная.

Приготовление:
• Литр ягод хорошо помыть и обсушить.
• Перетереть через сито бруснику или смороду.
• Получившийся жмых залить литром воды, вскипятить и процедить.
• Смешать сок из ягод с кипяченой водой от жмыха и остудить.
Такой морс не только охладит вас в жаркий летний денек, но и наполнит организм витаминами.

Простой увлажнитель воздуха своими руками

охлажденный морс

Домашний квас

Этот вкусный темный напиток можно встретить в каждом магазине. Но полезнее он будет, если приготовить дома.
Содержит квас дрожжи, богатые витамином В, за это особенно ценится.
Можно купить готовый сухой и лишь добавить воды. Но если позволяет время и настроение – приготовьте сами.

Способ изготовления:
• Полбулки темного ржаного хлеба порежьте на кусочки и подсушите в духовке или микроволновке.
• Переложите сухой хлеб в темную тару или банку, заранее обернутую фольгой.
• Залейте очень горячей водой. Можно положить ложку и лить на нее ¬ так стекло не треснет.
• 25 грамм сухих дрожжей разведите водой до полного растворения и влейте в жидкость с сухарями.
• Добавьте 3-4 ложки сахара, перемешайте и на 2 суток уберите в темное теплое место.
• Через положенное время всыпьте в банку горстку чистого изюма и уберите в холодильник на 23-25 часов.
Изюм можно заменить любым сухофруктом, свежими ягодами или семенами, например, тмином. Пользы своей он не потеряет, а вы выберете тот, который полюбит вся семья.

Холодный чай

Многие привыкли пить горячий напиток. Но холодный чай отличная замена в жаркие дни.
Лучшим вариантом будет настой с травами. Подойдут мята и мелиса, листья малины и смородины.
Можно заварить чаи зеленый или черный и добавить к нему тертый имбирь или лимон.
Напиток процедить, охладить в течение пары часов и положить сахар по вкусу.
Такой чай станет настоящим спасением от жары и в офисе, когда нет возможности приготовить прохладительные напитки, а можно взять с собой листья трав и цветки.

Фруктовый компот

Этот знакомый с детства напиток известен многим. Варят его из замороженных ягод или сухофруктов, чаще груш и яблок.
Особенно полезен компот из сушки для больных и лежачих пациентов.

Приготовление:
• Сушеные яблоки и груши пересмотреть, в них не должно быть паутины и жучков. Помыть и обсушить.
• Засыпать в кастрюлю и влить воды.
• Поставьте на газ, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите не больше 10 минут.
• Остудите. Компот можно не процеживать.
• Положить сахар по вкусу и лимонную кислоту.
Если компот настоится, то можно разбавить остывшей кипяченой водой или всыпать кубики льда.

компот от жары

Охлажденный кофе

Еще один непривычный напиток для охлаждения в жаркое время. Его, как и чай можно пить охлажденным.
Для приготовления кофе используют и растворимый порошок и молотые зерна.
Из растворимого можно быстро приготовить коктейль. Достаточно в шейкер насыпать сублимированных гранул, сахар, залить охлаждённой водой и потрясти. Как только появится пенка ¬ разлить по чашкам и наслаждаться.
Воду можно заменить молоком – будет еще вкуснее. Сверху посыпать тертым шоколадом или маршмеллоу.

Прохладный смузи

Популярный в последние годы напиток и летнего и зимнего времени. Но охотнее он пьется в жаркий день.
Готовят его из мякоти фруктов и овощей, взбивая в блендере.
Самые распространенные ингредиенты: бананы и цитрусовые.

Приготовление:
• Выжать сок одного плода в чашу для взбивания.
• Порезать на куски 2 банана и добавить туда же.
• Всыпать лед и все взбить до однородной массы.
В мякоть можно добавить по вкусу мед, молоко, йогурт или сироп.
Разлить по стаканам, и пить из трубочки. Смузи будет полезно детям, которые не любят овощи, а таким напитком можно их удивить и порадовать.

смузи в жару

Смешанный фреш

Чем-то похож на смузи, но вместо мякоти используют только сок.
Его выжимают из овощей или фруктов, а можно смешивать и то и другое.

Наиболее распространенные составы:
• Огурец, шпинат, травы (базилик и мята), лайм.
• Морковь, яблоки, сельдерей.
• Помидор, свекла, морковь, зелень, чеснок.
• Арбуз, лайм, смородина.
По желанию можно добавить соль в овощной или сахар во фруктовый фреш.

Молочный коктейль

Детский и в то же время полезный напиток, будет отличным охлаждающим полдником летом в жару.
В составе всегда присутствует мороженое, чаще ванильное. Но коктейль можно делать практически с любым, добавив в него сироп.
Основной ингредиент – молоко. Выбирают высокую жирность.

Способ приготовления:
• В чашу выложить порцию ванильного мороженого.
• Влить пол литра молока и 1-2 ложки сахара по вкусу.
• Все взбить блендером до появления пенки.
• Добавить сироп или шоколад и ещё раз взбить.
Разлить коктейль по высоким стаканам и наслаждаться охлажденным напитком через трубочку.

На видео: Гениальные трюки для дома и офиса помогут вам охладиться в любую жару.



Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей здесь:

Этот сайт читают уже более 950 человек!
Вы тоже можете получать новые материалы по почте:


Комментарии к записи "Топ-10 рецептов как охладить себя в жару"
Перейти к форме комментирования
  1. Главное нулевое содержание сахара должно быть в напитках, иначе - бесполезно) да и для фигуры хорошо!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля

* Нажимая на кнопку "Получать!" или "Отправить" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.