Виды мангалов
Приехав в лес, Вы сразу замариновали шашлык, но, заглянув в багажник машины, обнаружили, что забыли положить туда переносной мангал. Высказав в свой адрес подобающее число нелестных слов, Вы успокаиваетесь и примиряетесь с тем, что придется мангал мастерить самому из подручных средств. Рассмотрим подходящие к такому случаю конструкции мангалов.
Мангал из шампуров
Проще всего соорудить самодельный мангал из шампуров. Можно воткнуть четыре шампура остриями в землю, а два шампура продеть через их кольца. Получится прямоугольная рама, на которую можно класть рабочие шампуры с шашлыком.
Основной недостаток этой конструкции мангала состоит в том, что не все шампуры используются по прямому назначению. Особенно это неудобно, когда шампуров мало. Если шампуры не имеют колец, то приходится их концы изгибать в форме колец, а без инструментов это не очень удобно. Кроме того, при такой конструкции угли не защищены по бокам и потому тепло используется недостаточно эффективно.
Мангал такой же конструкции можно соорудить из толстых веток с развилками в форме «Y» и двух перекладин на них.
Мангал в яме
Для такого мангала откапывается небольшая яма (лопатой или другим подручным предметом). На нем можно не только шашлык жарить, но и другую пищу готовить. При этом тепло не уходит в стороны, а расходуется только по назначению. Недостатки этой конструкции – необходимость выкапывания ямы, некоторое неудобство при укладке шампуров и их переворачивании. Кроме того, на жарящийся шашлык попадает пыль с земли.
Мангал из бревен
Такой мангал изготовить очень просто: два бревна кладутся параллельно на расстоянии чуть меньшем, чем длина шампура. Между ними разводится костер до образования углей. Преимуществом этой конструкции является доступность материала (в лесу всегда много поваленных деревьев) и отсутствие необходимости в каких-либо инструментах. Пыль в такой мангал не попадает, и шашлык получается вкусным и аппетитным, как и требуется.
Мангал из камней или кирпичей
Такого же типа мангал можно сделать, взяв вместо бревен камни, которые в лесу всегда имеются. Правда, камней надо будет собрать достаточно много, особенно если они мелкие. Если повезет, то Вы на месте стоянки найдете кирпичи, и из них получится отличный мангал. Очевидным преимуществом мангала из камней или кирпичей является его сравнительная пожаробезопасность.
Мангал из пивных банок
Не зря говорят, что русский человек на все руки мастер. Ну как не восхититься таким неординарным решением применения банок из под пива и обыкновенных прутьев в качестве мангала. И главное как просто его соорудить. Прутья в любом лесу или посадке можно найти, ну а уж про пиво вообще не стоит говорить, какой русский ходит на шашлыки без него?
Как видим, в лесу всегда найдутся подручные материалы, из которых можно смастерить разные конструкции мангалов.
Самые интересные статьи:
♦ Конструкция складного и компактного мангала
♦ Изготовление домашней мини-пивоварни
♦ Три вида конструкций для копчения
♦ Чудо печка из бачка от стиральной машины
♦ Простейшая дачная печка из ведра
Самодельный мангал на видео:
